2010年09月25日

糸魚川の新名物に? ブラック焼きそば





「糸魚川うまいもん会」(龍見和弦会長)は県庁で会見し、

地元特産のイカを使った新しいB級グルメ

「糸魚川ブラック焼きそば」を開発し、

23日から市内の飲食店11店舗で提供を始めると発表した。

イカの墨をソースに使い、真っ黒の麺(めん)にしたのが特徴で、

地域活性化の起爆剤にしたいと意気込んでいる。

「糸魚川ブラック焼きそば」は麺にイカ墨がたっぷりついているため、

食べると口の中が「お歯黒」のようになる。

会見に同席した同市の観光大使「ヒスイレディ」の

相沢珠美さん(24)は「とてもおいしいけど、女性は水を用意して、

男性のいないところで食べるのがお勧め」とアドバイスした。

1皿700円前後で提供する予定。



posted by NewTube at 08:30| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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